Eggnog
Vous connaissez? Moi j’ai découvert par hasard au supermarché en prenant une bouteille d’eggnog pour une bouteille de lait! C’est LA boisson de Noël aux États-Unis. On prend ça pour l’apero avec un peu de rhum.
Et dire que moi j’en ai donne a Theo dans son bib! Le rhum en moins je vous rassure, mais il a quand même fait une drôle de tête le pauvre! Il faut dire que c’était un peu trop lourd et sucre pour lui juste avant d’aller au lit!
A l’origine il s’agit d’une boisson très en vogue auprès de l’aristocratie anglaise. Un mélange de lait et d’oeufs avec du brandy ou du sherry. La boisson traverse l’atlantique au 18ème siècle mais le mélange se fait avec du rhum caribeen car le brandy est très fortement taxe. Le coût faible de tous ces ingrédients en fait une boisson très populaire dans tout le pays au moment de Noël et du jour de l’an.
Je me suis dit que vous aimeriez tester cette boisson hivernale américaine vu le froid polaire qui touche en ce moment la France… Voici donc la recette donnée par une amie:
1 oz Brandy or Rum (Dark Rum or Gold Rum is best if you’re using Rum)
4 oz Milk
1 Egg
1 TSP of Sugar
1/2 TSP of Nutmeg
Blend the ingredients in a blender
Pour the Egg Nog into a cocktail shaker with ice cubes and shake well.
Strain into a Highball glass, sprinkle with nutmeg and serve with a straw.
Tchin!






